vakantie inspiratie

载着森林bus清明

Geplaatst in inspiratie | 1 reactie

Tijd voor nieuwe aardappelen

moestuin spitskool en aardappels spitskool spitskooldoorsnee aardappels klomp slak Nieuwe aardappelen. Dit zijn de aardappelen die half juni als eerste uit de grond komen. Je schilt ze niet, maar je schrapt ze (hieraan vooraf gaand kun je ze eerst ronselen. Dat betekent dat je ze in een emmer water zet en er met een oude klomp door heen rommelt.  Na het ronselen is een groot deel van de schil er al af.) Je kookt ze gewoon 20 min. en met een beetje mosterd erbij smaken ze heerlijk!!!! Let wel, dit schrappen kan maar een korte periode. Als ze wat langer boven de grond zijn, zul je ze gewoon moeten schillen en is de smaak ook niet meer zo bijzonder. Wij aten de aardappels met geroerbakte spitskool, ook uit de moestuin dus moest ik eerst even het ongedierte verwijderen. Tja, dat hoort er nou eenmaal bij. Door de spitskool deed ik een lepel mangochutney, dit is errug lekker!

Geplaatst in lekker eten, moestuin, Tiendeveen, voorjaar | Een reactie plaatsen

Verrast door de vlier

elderflowersWe maakten vlierbloesemsiroop naar het recept op www.vlierbessen.nl De vlier komt zo veel voor, dat je hem bijna over het hoofd ziet. Toch is het een hele leuke struik waar je zowel van de bloesem als de bessen kunt genieten. De vlier heeft ook een geneeskrachtige werking (wordt ingezet bij griep en mond-, keel-, neusproblemen, maar ook bij bijv jicht) en er worden allerlei magische krachten aan toegekend.

Op stemderbomen.nl las ik aantal feitjes over de vlier. Hieronder een paar uitgelicht: Een vlier houdt vliegen, muggen en mollen op afstand want die houden niet van de specifieke vliergeur.  Water waarin vlierbloesem heeft gelegen heeft zweetafdrijvende kracht. Vlierbessen werken licht laxerend en vochtafdrijvend. Zij worden ook gebruikt als drankje bij verkoudheid. De bessen, en vooral de zaden bevatten een voor mensen giftige stof. Daarom mogen vlierbessen nooit rauw worden gegeten en moeten de zaden na het koken uitgezeefd worden. De bessen bevatten veel vitamine CDe vlier heeft voor mensen altijd een grote rol gespeeld. Hij is het symbool voor vruchtbaarheid en liefde. In Zweden kusten vrouwen die zwanger wilden worden een vlier.DSCN6394vlierbloesemsiroopfles vlierbloesem vlierbloesemsiroopetiketOLYMPUS DIGITAL CAMERAJe kunt ze ook frituren, kijk voor het recept op vliesbessen.nl Ook erg lekker is deze limonade die we dronken bij restaurant Proef in Amsterdam.elderflower

Geplaatst in lekker eten, voorjaar | Een reactie plaatsen

weer lekker sla enzo

slaingredienten slaenzo worteltjes verstrengeldeworteltjes worteltjesenaardbei moestuinmei2014

Geplaatst in lekker eten, moestuin, Tiendeveen, voorjaar | Een reactie plaatsen

Nat

Er viel erg veel regen vorige week en alle geultjes die normaal droog staan, stroomden vol. De mannen baggerden met de hand een sloot leeg die achter de camping langs loopt, zodat al het water goed weg kon stromen. We zagen afdrukken van reeënpootjes, goed te weten dat ze er weer zijn.veelwatermei2014 reeenpootjesmei2014 huisopdebultemei2014 campingmei2014

Geplaatst in Tiendeveen, voorjaar | Een reactie plaatsen

Uitgebroed

Mijn vorige blogje was in december en ondertussen is er veel gebeurd. De winter heeft weer plaats gemaakt voor de lente en wij hebben een prachtige zoon gekregen. We zijn niet de enige met nieuw kroos. Op het erf in Tiendeveen is er ook weer van alles uitgebroed. De grijze lijster had een nestje in een den en 2 kippen broedde bij elkaar 18 eieren uit.slapen nestgrijzelijstermei2014 kipopeierenmei2014 kippenmeid2014

Geplaatst in Tiendeveen, voorjaar | 8 reacties

kerstbomen verkoop

IMG_7742 IMG_7725 IMG_7748 IMG_7760 IMG_7755De aankomende 3 zaterdagen (7, 14, 21 dec) verkopen we kerstbomen en kerstbakjes vanaf het erf aan de Hoogeveenseweg 8 in Tiendeveen. Met zorg gekweekte bomen, vers van het land. Wij zorgen dat de warme choco klaar staat en een mooi vuurtje in de vuurplaats brandt. zie voor meer informatie www.echtekerstbomen.nl

Geplaatst in Tiendeveen | Een reactie plaatsen

Genieten van de nazomer

sept3 sept2 sept4 sept5 sept12 sept11 sept13

Geplaatst in moestuin, Tiendeveen | 1 reactie

Stront op de tuune (=tuin bemesten op z’n Drents)

sept6 sept15 sept7 sept9 sept10 sept14  Een stukje schapenwei heeft weer plaats gemaakt voor een nieuw stukje kwekerij. In de afgelopen weken werd dit uitgerekend, uitgezet met paaltjes en gaas, het gras werd doodgespoten, de grond werd gefreesd en nu was het tijd om er paardenmest op te brengen. Deze mest had al een paar maanden onder een zeil gelegen dus was al mooi een beetje gecomposteerd. Hendrikus haalde snel het gaas om de moestuin weg zodat de jongens ook wat mest op z’n moestuin konden gooien. En daar eten we volgend seizoen weer de aardappeltjes van ;)

Geplaatst in Tiendeveen | Tags: | Een reactie plaatsen

Bramen

bramen pergola

bramen bramen in pot bramen uit vriezer bramen koken bramensap bramen door zeef bramensap trechter mandBramensap, -saus en -jam gemaakt. O zo makkelijk! Elke keer als er een paar bramen rijp zijn doe je ze in de vriezer. Als je er flink wat hebt, kook je ze. Hoe meer geleisuiker je er in doet, hoe dikker en zoeter het wordt. (Er bestaat ook half zoete geleisuiker) Desgewenst door een zeef halen (een passeerzeef is makkelijk) Daarna kun je het kokend hete goedje in een glazen pot doen, deksel er goed op draaien en op z’n kop af laten koelen. Maak vooraf je pot goed schoon met heet water en soda. Het blijft ongeveer een jaar goed. Vergeet geen oude kleren aan te doen, want het is een “roze” werkje.

Geplaatst in moestuin | Tags: | Een reactie plaatsen