Een voorafje van een plakje witte biet (met een drupje vinaigrette champagne framboos),
geitenkaas, boomgaardfruit, chalotje en worteltje

voorbereiding voor het toetje: yoghurt met bramen uit eigen tuin (nog van vorig seizoen uit de vriezer)

toetje met bramen en pistachenoten. Voor het recept klik je op de foto.

onze culinaire buurjongen

Onze culinaire buurjongen (12 jaar) vertelde vorig jaar enthousiast dat hij elke maandag thuis kookte en nodigde ons een keertje uit. Zo geschiede en dit was hartstikke leuk en lekker. Afgelopen week nodigden we hem bij ons uit. Hij mocht mee nemen wie hij wilde, maar het stoertje kwam alleen. Om zes uur stond hij met een fles wijn onder zijn arm op de stoep. Zijn voornemen was om alles wat hij op z’n bord kreeg in ieder geval te proberen. Uiteindelijk eindigde hij met een leeg bord en vond hij het fantastisch dat hij Sonja, de hond, zijn bord nog eens af mocht laten likken.